Favorite cookies (Kuih Raya) - Chocolate Chip Cookies with recipe.

Assalamualaikum wbt. Here in this post, I would like to share the recipe of my favorite choc chip cookies. Enjoy!

(Resipi anggaran sebanyak 50biji)

Bahan-bahan:
120g mentega
75g gula kastor
60g gula perang halus
220g tepung naik sendiri
1/2 sudu kecil esen vanila
1 biji telur (dipukul perlahan)
60g kacang badam/walnut (dipanggang)
125g cip coklat
1 sudu kecil garam


Cara Menyediakan:
1. Pukul mentega, gula perang, gula kaster & esen vanila sehingga ringan dan kembang.
2. Masukkan telur ke dalam adunan dan pukul lagi sehingga kembang.
3. Campurkan adunan tadi dengan tepung, garam & coklat cip dan gaul sehingga sebati.
4. Sudukan adunan dan buat bentuk bulat seperti bola. Kemudian, susun ke dalam dulang yang telah disapukan dgn sedikit mentega.
5. Bakar di dalam ketuhar selama 10-12 minit atau sehingga perang keemasan pada suhu 180'C.
6. Siap untuk dihidangkan.


Written by: Farhana Atiqah xxx